Shar

來到維也納

就算平常不吃甜點的人

也不要錯過世界名糕點    Sacher-torte

一年賣超過 360,000個的蛋糕

來嚐一嚐

就算當一個體驗也不錯

這蛋糕原自皇室

在1832年某晚的 Dinner party

王子 Clemens Lothar Wensel Metternich 下令做出新蛋糕來接待前往皇室的貴賓們

當時主廚生病    廚房正焦急該準備什cake時     主廚年僅16歲的學徒 Franz Sacher 做出了這個巧克力蛋糕   

主體海綿蛋糕  是由兩層甜巧克力和中間的杏子醬與外層巧克力icing構成

蛋糕上面覆蓋巧克力片

很快地  這令人青睞的蛋糕    因此出了名  

後來他的兒子Eduard Sacher

1876年在維也納開了Hotel Sacher

這家旅館打著擁有原始Sacher 蛋糕的秘密食譜

店內裝潢有如皇室般豪華的咖啡廳還真不多

吸引了大批當地人與遊客   已廣為人知

所以幾乎都是客滿    需要排隊

還好我們去的時候   人還不多   才排不到3分鐘

 一進去

接待小姐先會指引你    去把大衣外套脫下   拿號碼牌  給保管(免費)

再由紳士般的服務生帶位 

店的名氣高  生意又這麼好   服務還能保持水準     讓人欣慰

既然又不是住這     當然我們目的明確  

所以就直接點了1塊 Sacher Torte 、2杯Melange咖啡 (維也納咖啡)

經典中的經典

我老公平常就是典型對甜點沒什麼興趣的人  

吃後我問他感想   他覺得還好

但他沒吃過太多別的   根本無從比較

我這種一天到晚吃甜點   又重度愛巧克力的人

覺得很好吃  有層次   不死甜    

不知道是窗外下著雪的關係  還是裝潢營造出氣氛的關係

整個就是幸福滿點呀!!! 

慣性我是連鮮奶油吃都不吃的

後來看他們簡介說  是不甜的鮮奶油

蛋糕都吃完了    才嚐了幾口

還真的不甜  好神奇   早知道搭配著吃

建議有機會去造訪的人

可以點espresso搭配Sacher巧克力蛋糕可能更好

因Melange 喝起來還是比較偏像cappuccino那樣的口感

對甜度敏銳的人   或許配起來會覺得太甜

不過Melange 在維也納是必喝咖啡喔~~ 不趕路的旅遊者  慢慢享受吧!

蛋糕一塊約 206 NTD

咖啡一杯約 180 NTD

小費約2~3歐元  15%+ 左右 

(目前匯率 1 歐元 = 36.73 新台幣 )

我們付20 EUR 服務生會自己幫你算好   小費他拿走   該找的零錢會給你

大概是太多旅客    這樣也蠻貼心的  不會少給不禮貌    多給好像又太多

Hotel Sacher官網: http://www.sacher.com/original-sacher-torte/