Shar

這鍋界的LV

我早已經因為它擁有許多不同繽紛色彩系列      注意很久了  

跟好友分享後        連好友都陸陸續續買了五、六個了

我還是沒買半個 (出一張嘴勸敗我最會)

當初沒下手是因為自己才剛要開始自學煮飯   腦子內沒什麼食譜概念

也不知道未來會怎樣   深怕買了浪費

後來煮出興趣     就決定買第一個

雖有太多LC代購在網路上

但我覺得鍋子本身已那麼貴   還要再被抽一手  

若沒那麼急

不如自己多比較    然後開始等待折扣

想著想著  

剛好當時看到日本LC官網大打折  就約三五好友一起選購

集貨一起寄回

因此

買了這第一個ㄎㄚ鑄鐵鍋

外體的琺瑯質塗層因為

不能使用堅硬的東西敲打

所以多買一支耐熱矽膠

 開煮前   記得鍋身的貼紙要撕掉

白色法瑯沒有什麼麻煩開鍋步驟  只要清洗乾淨  

不小心焦黃立即處理即可

不止LC，白法瑯鍋子要如何保養

請參考下面來自台灣好食材分享的 Youtube 影片 (講解清楚易懂)

一開鍋後

我已連續開煮了

法式紅酒燉牛肉

明太子鮪魚義大利麵

紅燒牛肉麵

排骨玉米蘿蔔湯

蒜味豆汁排骨煲飯

味道鍋鍋都美 

且擺上桌  除了美觀   

也不易退溫    才是煮婦愛的

要不每次廚房忙完     等我要坐下來吃

都涼掉了   那麼調味再好吃   都沒有用啦

第一次購買

還想不到要煮什麼開鍋的

就選充滿水份

需要燉煮的料理就對了

20cm 適合1~2 人份

比方煮牛肉麵

總共可以吃到四碗大碗公份量

煮排骨湯

可以喝大概六碗  

家裡人數若再多   建議買22cm起跳    要不然一定不夠用

很多人說LC會噗鍋

目前我用是還好  未噗鍋 (用接近小文火燉煮)

或是水沒放到太滿 (大概七分)